Un Vignoble - L'idée (1f)
Von Matthias C.S. Dreyer
Voici comment est née l’idée d’un vignoble sur la Kalmit : en novembre de l’année 2022, Matthias C.S. Dreyer est tombé sur un article dans le “Pfälzischer Kurier”, datant de 1935 (Supplément du dimanche : Die Pfalz. – Neustadt, Haardt : Pfälzische Verl.-Anstalt). Dans cet article, le journaliste Wormser Adolf Tschirner décrivait la station météorologique sur la Kalmit.
Station météorologique
Une demande auprès de l’exploitant actuel de la station météorologique sur la tour de la Kalmit, Christian Müller (→ https://www.kalmit.de), a confirmé l’existence de la station. “Oui, la station a été créée dans les années 1930.”
L’article mentionnait également un jardin de plantes avec un vignoble. Le titre de l’article était “Un vignoble à 670 mètres d’altitude.” L’idée a pris de l’ampleur : “Ce qui était possible à l’époque devrait être possible aujourd’hui.” Avec une publication dans le bulletin d’information de la Verbandsgemeinde Maikammer (Numéro : 51e année, Numéro 49/2022, Pages 24 et 25), l’idée a été présentée au public. Des négociations avec la municipalité de Maikammer étaient déjà en cours en arrière-plan. Rapidement, des enthousiastes se sont manifestés pour aider à concrétiser l’idée d’un vignoble sur la Kalmit.
L’article en version texte
“Un vignoble à 670 mètres d’altitude Visite du jardin expérimental de climat de la Kalmit Observations intéressantes Par Adolf Tschirner
Un jardin sur la Kalmit où poussent des fleurs, des fruits et des vignes ? Est-ce que cela existe vraiment ? Certaines personnes pourraient se demander. Oui, il y a un jardin et même un vignoble au point le plus élevé de la Kalmit. Cependant, ces choses ne sont pas là pour elles-mêmes, mais servent la science. Le jardin de la Kalmit a été créé en 1932. Ici, en conjonction avec le travail de l’observatoire, on étudie les effets de la météo et du climat à cette altitude sur les plantes. L’objectif est de déterminer avec certitude scientifique et une rigueur vraiment allemande à quel point les plantes verdissent, fleurissent et prospèrent plus tard à cette altitude. Ce que l’on a observé en quelques années d’existence de ce jardin unique dans la nature en haut est parmi les résultats de recherche les plus intéressants de l’observatoire de la Kalmit.
Nous avons demandé au prévisionniste météo, l’assesseur Burghardt, de nous parler des résultats de la recherche. Les observations ont montré qu’à cette altitude de 670 mètres, la différence de croissance par rapport aux plantes dans la plaine ensoleillée en dessous est de six à huit semaines. Il y a environ douze jours, les premières feuilles vertes sont apparues timidement sur les vignes de la Kalmit ! Les raisins ne mûrissent jamais ici. Les baies restent dures et vertes et gèlent lors des premières nuits froides de septembre. Même avec une récolte très tardive, c’est du “vinaigre” ici ! Mais voir ce petit vignoble sur la Kalmit fait partie de l’expérience de cette grande montagne.
Le jardin lui-même a vraiment l’air étrange ! Même sans être un expert, on peut immédiatement reconnaître la nature scientifique de cette petite installation. Et quelque chose d’autre nous a surpris : les nombreux myosotis le long du chemin rayonnent d’un bleu que la modeste plante dans la plaine ne possède pas. Parce que le rayonnement ultraviolet est plus élevé à cette altitude, il intensifie les couleurs des plantes. Ces effets de rayonnement sont examinés de manière précise dans ce jardin. Là, des glaïeuls se tiennent devant un demi-cylindre noir et un demi-cylindre blanc. La plante devant le fond noir pousse plus lentement que sa voisine devant le fond blanc brillant. Les plantes résistantes aux intempéries, les herbes et les mousses prospèrent magnifiquement. Dans la petite zone alpine du jardin, l’edelweiss, la gentiane et toutes les fleurs et herbes alpines aromatiques prospèrent à cette altitude. En revanche, c’est triste pour les variétés de céréales. Les cultures de céréales exigeantes de l’agriculteur allemand n’avancent pas bien à cette altitude. Même les roses, qui parfument et fleurissent de toutes les couleurs dans la plaine, viennent de commencer à former leurs premiers bourgeons. Tout cela est observé et consigné, et les résultats sont transmis au service météorologique du Reich, qui les utilise dans l’intérêt de l’agriculture et de l’horticulture.
La dernière avancée dans le jardin climatique des plantes est la mesure de la rosée. L’instrument de mesure de la rosée en crin de cheval est un instrument délicat. Il permet de déterminer la quantité de rosée qui tombe de manière quantitative. Cette observation est destinée à bénéficier à la viticulture et à être déterminante pour la formation des vignes dans les régions plus élevées.
Le jardin de la Kalmit accueille des plantes, des arbres et des arbustes au service de la science. Et en se promenant dans cette installation, en contemplant les plantes intéressantes, nous avons acquis un grand respect pour la rigueur de la science allemande, dont les résultats profitent à toute la nation !”
Classement par altitude
Il s’agissait aussi de la question : “Le nouveau vignoble pourrait-il être le plus haut vignoble d’Allemagne ?”. Plus tard, il s’est avéré que non. Le vignoble le plus élevé d’Allemagne se trouve dans la région de l’Allgäu. Pour plus d’informations, voir :
Tableau des altitudes des vignobles